绿豆粉丝是辽宁朝阳的著名特产之一。朝阳独特的地理气候使其成为优质绿豆的主产地，中农信联绿豆粉丝则精选了朝阳出产的纯天然优质绿豆，并佐以远离污染的优质水源，经多位专家精心研制，采用传统粉丝生产工艺与现代先进科学技术精制而成。产品丝条均匀、色泽洁白光亮、味美爽口，营养价值丰富。
    绿豆粉丝中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质很多，因此它具有良好的食用价值，下面介绍一下绿豆粉丝的营养价值：
    1、绿豆粉丝中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
    2、其中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
    3、对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
    4、含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
 


时尚吃法：海鲜粉丝煲

【原料】:
　　梭子蟹两只 粉丝两把 鱿鱼一只 蛏子10只 方腿一小块 洋葱半个 芹菜 蒜头 葱段 黄瓜条胡萝卜条若干 蚝油 老抽 糖 盐 高汤精
【步骤】：
    1.把粉丝放入冷水中泡20分钟,梭子蟹去壳洗净切成四块裹上生粉油锅里煎一下,鱿鱼切成块,方腿切成片, 蒜头切成片
    2.在炒锅里倒入油,把切好的蒜片倒油中炸至金黄再倒入鱿鱼,蛏子和方腿翻炒
    3.加入芹菜,葱段,胡萝卜条,黄瓜条,洋葱丝,蟹块和锅内的鱿鱼蛏子一起翻炒,倒入水,高汤精,蚝油,老抽, 糖,盐。

    4.煮2分钟后倒入泡好的粉丝一起煮，直至汤差不收干后关火,装入小砂锅中即可。